🍲 된장찌개
멸치 육수에 된장을 풀면 훨씬 구수해요.
- 멸치 육수(또는 물)에 된장 2큰술을 풀어 끓여요
- 감자·양파를 먼저 넣고, 애호박·두부를 넣어요
- 대파와 고춧가루를 약간 넣고 한소끔 더 끓여요
두부가 있다면 두부를 쓰는 요리를 먼저 골라 한 상을 차려드려요. 다른 재료도 함께 눌러 보세요.
간장·된장·고추장·고춧가루·마늘·참기름·설탕·소금·식용유 같은 기본 양념은 집에 있다고 보고 추천해요.
멸치 육수에 된장을 풀면 훨씬 구수해요.
두부는 끓는 물에 데쳐야 부드러워요.
두부를 노릇하게 부친 뒤 조려야 부서지지 않아요.
부친 두부에 양념장만 곁들이면 끝이에요.
두부는 으깨서 물기를 꼭 짜야 해요.
두부가 있으면 더 맛있어지는 요리: 🍲 김치찌개, 🐟 참치김치찌개, 🍲 부대찌개, 🥬 시금치된장국, 🥬 청경채된장국, 🥬 양배추된장국, 🥒 애호박된장국
먹고 남은 두부는 물에 잠기게 담가 냉장 보관하고, 물을 매일 갈아 주세요.
된장찌개를 끓일 수 있어요. 재료를 누르고 ‘한 상 차려줘’를 누르면 어울리는 반찬까지 함께 골라 드려요.
두부조림, 두부부침, 브로콜리두부무침 같은 반찬을 만들 수 있어요.
두부김치처럼 한 상의 메인으로 올릴 수 있어요.