🍲 된장찌개
멸치 육수에 된장을 풀면 훨씬 구수해요.
- 멸치 육수(또는 물)에 된장 2큰술을 풀어 끓여요
- 감자·양파를 먼저 넣고, 애호박·두부를 넣어요
- 대파와 고춧가루를 약간 넣고 한소끔 더 끓여요
애호박이 있다면 애호박을 쓰는 요리를 먼저 골라 한 상을 차려드려요. 다른 재료도 함께 눌러 보세요.
간장·된장·고추장·고춧가루·마늘·참기름·설탕·소금·식용유 같은 기본 양념은 집에 있다고 보고 추천해요.
멸치 육수에 된장을 풀면 훨씬 구수해요.
찌개보다 된장을 덜 풀어 맑게 끓이면 국이 돼요.
새우젓으로 간하면 감칠맛이 살아요.
호박에 소금을 살짝 뿌려 두면 물이 빠져 잘 부쳐져요.
애호박이 있으면 더 맛있어지는 요리: 🌶️ 감자고추장찌개
애호박은 랩으로 싸서 냉장 보관하고, 자른 면이 마르기 전에 쓰는 게 좋아요.
된장찌개, 애호박된장국을 끓일 수 있어요. 재료를 누르고 ‘한 상 차려줘’를 누르면 어울리는 반찬까지 함께 골라 드려요.
애호박볶음, 애호박전 같은 반찬을 만들 수 있어요.