🥬 청경채된장국
청경채는 줄기부터 넣으면 식감이 살아요.
- 멸치 육수에 된장을 풀어요
- 두부와 청경채 줄기를 넣고 끓여요
- 잎을 넣고 한소끔 끓여요
청경채가 있다면 청경채를 쓰는 요리를 먼저 골라 한 상을 차려드려요. 다른 재료도 함께 눌러 보세요.
간장·된장·고추장·고춧가루·마늘·참기름·설탕·소금·식용유 같은 기본 양념은 집에 있다고 보고 추천해요.
청경채는 줄기부터 넣으면 식감이 살아요.
굴소스가 있으면 한 숟갈 넣어 보세요.
마늘을 먼저 볶아 향을 내요.
절이지 않고 바로 무쳐 먹는 겉절이예요.
청경채는 밑동을 잘라 한 장씩 떼어 씻고, 줄기와 잎을 나눠 익히면 식감이 좋아요.
청경채된장국을 끓일 수 있어요. 재료를 누르고 ‘한 상 차려줘’를 누르면 어울리는 반찬까지 함께 골라 드려요.
청경채볶음, 청경채겉절이 같은 반찬을 만들 수 있어요.
청경채소고기볶음처럼 한 상의 메인으로 올릴 수 있어요.